「介護転職パーク」はアフィリエイト広告を含む情報提供を行っています。掲載リンクを経由した申込みにより、当サイトが報酬を受け取る場合があります。
調理師から介護職への転職では、料理の経験を生かせる一方で、介護業務をどのように覚えるか、勤務時間がどう変わるかも気になるところです。
この記事では、40代で調理の仕事から有料老人ホームへ移ったUさんの事例を紹介します。調理補助と介護業務の分担、研修、勤務条件を確認する視点もあわせて整理します。
経験豊富なプロが執筆！安心の情報源
この記事は、転職成功者500人以上、相談者2000人以上をサポートしてきた現役の介護職転職エージェントが、実際の経験や体験談をもとに執筆しています。
転職を成功させるための ノウハウや具体的なテクニック をたっぷりお届けしますので、ぜひ最後までお読みください！
介護職向け・個人情報入力なし
7つの質問で悩みを整理し、希望地域・雇用形態に対応した転職サービスを確認できます。
無料で診断をはじめる約1分・名前や電話番号の入力なし。
診断専用ページで回答できます。
他業種から介護の道を選ぶまで
調理師としての限界を感じていた40代のある日
Uさん（40代・男性）は、高校卒業後に調理師の道へ進み、飲食店や社員食堂などで20年以上腕を振るってきました。
料理が好きで、職人気質なUさんは真面目にコツコツ働いてきましたが、40代に差しかかり、ふと立ち止まる瞬間が増えていったそうです。
- 朝早くから仕込み、夜遅くまで働き、休みも不定期
- 体力的にきつく、将来を考えると不安だった
- 「ありがとう」と直接言われることはほとんどなく、やりがいを感じにくかった
「このまま定年まで厨房で働き続けるのは難しいかもしれない…」
そんな思いが膨らむ中、家族との時間も犠牲にしてきたことに気づき、働き方そのものを見直そうと考え始めたそうです。
介護職との出会いは“偶然”だった
転職を意識しながらも、調理以外の仕事は未経験だったUさん。
なかなか次の一歩が踏み出せずにいました。そんな時、たまたまテレビで「介護職の現場」を特集している番組を観たことが転機になりました。
「入居者とスタッフの温かいやり取りを見て、“人と関わる仕事もいいな”って初めて思ったんです」
料理のスキルを活かしながら、もっと人の役に立てる仕事ができないか…。
そう考えたUさんは、介護職専門の転職エージェントに登録してみることにしました。
転職エージェントとの面談で見えた、新たな可能性
エージェントとの面談で、Uさんは以下のようなことを教えてもらいました。
- 未経験・無資格の人を受け入れる求人もある
- 調理や接客の経験を、応募時に伝えられる
- 男性職員が働く施設もあり、担当業務は職場ごとに異なる
- 資格取得支援の条件を確認し、今後の学び方を考えられる
「調理の経験も、意外と評価してもらえると知って驚きました。自分にもできるかもしれないと希望が持てました」
Uさんが希望した職場の条件
Uさんは、次のようなポイントを重視して職場選びを行いました。
- 調理だけでなく、介護職としても幅広く関われる環境
- 未経験者への教育体制が整っている職場
- 男性職員が複数名在籍していて、活躍している実績があること
- 子育て中の家庭にも理解がある勤務体制
エージェントからは3つの施設を紹介してもらい、それぞれ見学・面接を実施。
その中で、スタッフの雰囲気が良く、調理補助から介護業務へと段階的に業務を学べる有料老人ホームへの入職を決めました。
入社後、介護職の“やりがい”に目覚めた
初めは厨房での業務を担当しながら、徐々に介護業務を学んでいったUさん。
利用者との会話や、ちょっとした手助けで「ありがとう」と言われる機会が増え、やりがいを強く感じるようになりました。
「料理を通じて“おいしい”と笑顔になってもらえたり、日常の中で会話ができたり。直接反応が返ってくるのが嬉しいですね」
実務者研修にも挑戦中！将来は介護福祉士を目指して
現在、Uさんは入社から1年が経ち、実務者研修の資格取得に向けて勉強中。
将来的には介護福祉士の資格を取得し、より専門性の高いケアを目指しています。
調理師時代の「裏方で支える仕事」から、「人と向き合い、感謝を直接感じられる仕事」へと転職したUさんの表情は、以前よりもずっと明るくなったそうです。
Uさんの転職から学べること
経験を活かせる場所は、意外なところにある
→ 調理経験を生かせる業務か確かめる
未経験でも40代からの転職は可能
→ 教育体制と資格支援の条件を確認する
“ありがとう”がもらえる毎日が、働く喜びに変わる
→ 人と関わる仕事ならではの魅力
調理師から介護職へ移る前に確認したいこと
Uさんは調理補助から始め、段階的に介護業務を学べる施設を選びました。ただし、厨房業務と介護業務の割合や教え方は職場によって異なります。見学や面接では次の点を確かめましょう。
- 調理補助と介護業務、それぞれの担当範囲
- 介助を始めるまでの研修と、先輩職員のフォロー
- 早番・遅番・夜勤の有無、休日と給与
- 資格取得支援の条件と、家庭との両立しやすさ
厨房での立ち仕事が負担だった場合も、介護職が必ず体力的に楽とは限りません。役割と勤務表を確認して、自分に合う働き方か判断してください。
まずは希望する働き方を相談する
調理の経験を生かしたい範囲、介護業務を学ぶための条件、希望する勤務時間などをリニューケアに伝えてください。求人ごとの担当業務を確かめてから応募を判断できます。
希望に合う求人が見つからない場合
リニューケアで希望に合う求人が見つからなければ、別の紹介先も比較できます。調理と介護の担当範囲や研修、勤務時間を比べて選んでください。以下はアフィリエイトリンクです。
まとめ｜Uさんの事例から考える職場選び
Uさんは調理の経験を持ちながら、介護の仕事を段階的に学べる施設を選びました。調理の経験がどの業務で生きるか、介護業務をどう覚えるかを具体的に確かめることが、職場選びの手がかりになります。
